ที่ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์นี้มีชื่อว่า ทองหยดข้าวมันไก่สิงคโปร์ ตั้งอยู่ถนนเลียบคลองสาม เยื้องกับโรงเรียนสารสาสน์ หมู่ 6 ตำบลคลองสาม จังหวัดปทุมธานี โดยบรรยากาศบริเวณหน้าร้านนั้นต่างมีนักชิมทั่วสารทิศแห่แหนเดินทางไปชิมกันจำนวนมาก นายพัชร รุ่งเรือง เจ้าของร้านทองหยดสิงคโปร์ได้เล่าประวัติให้ฟังว่าเดิมทีตนเปิดเต็นท์ขายรถมือสองแถวรังสิตมาได้ 12 ปีและยังเป็นผู้จัดการขายรถในโชว์รูมรถแห่งหนึ่ง
โดยในช่วงเศรษฐกิจดี ขายรถได้วันละหลายร้อยคันต่อวันแต่เวลาผ่านไปเศรษฐกิจตกต่ำรถมือสองขายไม่ได้จึงจำเป็นต้องตัดสินใจเลิกกิจการไป จนกระทั่งคิดอยากเปิดร้านข้าวมันไก่ตามความฝันของตนเอง จึงได้เปิดร้านหยดข้าวมันไก่สิงคโปร์ขึ้น ร้านทองหยดข้าวมันไก่สิงคโปร์เริ่มต้นเพียงแค่ 50 บาทเท่านั้นแต่อิ่มอย่างจุใจแน่นอนเพราะให้เยอะจนพูนจานเลยทีเดียวและจะเปิดบริการในเวลา และจะปิดก็ต่อเมื่อของหมดเท่านั้น ซึ่งหากนักชิมอยากจะลิ้มลองความอร่อยสามารถโทรมาสั่งได้ที่เบอร์ 0935164222
ภาพข่าว ณรงค์ศักดิ์ น้ำจันทร์ รายงาน
